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β-甘露聚糖酶


β-甘露聚糖酶是澳门精准四码选用优良菌株,通过液体深层发酵和先进的后提取技术生产而成,发酵酶活高。稳定饲料产品质量,缩小不同批次原料间质量差异性,提高产品竞争力。

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β-甘露聚糖酶

单酶

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产品概述
β-甘露聚糖酶是澳门精准四码选用优良菌株,通过液体深层发酵和先进的后提取技术生产而成,发酵酶活高。稳定饲料产品质量,缩小不同批次原料间质量差异性,提高产品竞争力。

酶活定义
该产品具有以下特性:按Q/371526ABK003-2014执行,在37℃、pH值5.5的条件下,每分钟从3.0mg/mL的甘露聚糖溶液中释放1μmol还原糖所需的酶量为1个酶活单位(U)。

执行标准:GB 36861-2018

产品特性

1、温度适用范围

在 pH 5.5 条件下检测,由下图可知甘露聚糖酶最适温度范围为 60℃~70℃。

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2、pH 适用范围

在温度为 37℃条件下测定,由下图可知甘露聚糖酶最适 pH 范围为4.0,在pH3.5-5.0范围内酶活比率在75%以上。

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3、耐酸性能评估

由下图可知甘露聚糖酶酸耐受性好,在pH2.5-7.0范围内,酶活比率均在85%以上。

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4、产品贮存稳定性

产品贮存在阴凉、干燥、通风的库房中,常规条件下贮存检测其107天产品酶活衰减情况如下图。固体甘露聚糖酶在保存的107天时间里,酶活很稳定,均保持在原酶活的90%以上。

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固体甘露聚糖酶保存稳定性分析

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